Para el que no lo conozca ChromeOS es un sistema operativo creado por Google con kernel Linux, todo el sistema está basado en su navegador Google Chrome.
Solo se puede instalar en equipos de 64 bits.
Si quieres instalarlo en Arch lo puedes instalar desde AUR:
yaourt -S chromeos
Para Ubuntu puedes descargarlo desde aquí.
Algunas imágenes de ChromiumOS corriendo en mi Arch:
Solo he probado a instalarlo en Arch, y no ha habido ningún problema, para ubuntu tampoco debería haber pero no lo he probado.
Enlace a la fuente original: Instalar ChromeOs/ChromiumOS en Ubuntu y ArchLinux